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魚の干物が旨い

最近、改めて干物の美味しさを実感しています。

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骨をとるのが邪魔臭いとか言われますが、
暑い夏、お茶漬けと塩の効いた干物とコンビは、
最高なんです。

私は、酒を飲みませんが、
友人に言わせると、
酒と、干物はやっぱり最高の相性だといっています。

日本人だから、
DNAに干物の美味しさが身についているのかもしれません。

最近は、外国でも刺し身が人気あるそうですが、
日本の干物を外人が知ると、
これもブームになってしまうかもしれませんね＾＾

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